{"id":274,"date":"2016-06-16T20:14:40","date_gmt":"2016-06-16T19:14:40","guid":{"rendered":"http:\/\/nicolasdrazenovic.fr\/?p=274"},"modified":"2022-10-09T12:38:30","modified_gmt":"2022-10-09T11:38:30","slug":"dietetique-chinoise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nicolasdrazenovic.fr\/index.php\/2016\/06\/16\/dietetique-chinoise\/","title":{"rendered":"Di\u00e9t\u00e9tique Chinoise"},"content":{"rendered":"<p>Nature des Aliments :<\/p>\n<p>La nature de l&rsquo;aliment repr\u00e9sente l&rsquo;effet thermique qu&rsquo;il g\u00e9n\u00e8re dans l&rsquo;organisme apr\u00e8s son assimilation : sensation de chaleur ou de fra\u00eecheur ressentie pendant ou apr\u00e8s sa digestion ind\u00e9pendamment de la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle il est consomm\u00e9. Par exemple, consommer de la menthe avec du th\u00e9 aura un effet rafra\u00eechissant m\u00eame si le th\u00e9 est bu chaud (tr\u00e8s utilis\u00e9 dans certains pays chauds) \u00e0 l&rsquo;inverse consommer de l&rsquo;alcool ou bien un piment rouge m\u00eame s&rsquo;il sort du r\u00e9frig\u00e9rateur aura un effet de chaleur tr\u00e8s intense dans tout l&rsquo;organisme.<\/p>\n<p>Dans la tradition chinoise on prend en compte \u00e9galement l&rsquo;influence des 4 saisons pour accompagner son alimentation, par exemple en \u00e9t\u00e9 on privil\u00e9gie les crudit\u00e9s et les fruits pour l&rsquo;effet rafra\u00eechissant, en automne la s\u00e9cheresse domine on privil\u00e9gie des aliments plus humidifiants comme les poires, les oeufs, un peu de laitages par contre en hiver il convient de manger des aliments de natures ti\u00e8de et chaude pour r\u00e9sister au froid.<\/p>\n<p>Les aliments de nature fra\u00eeche ou froide refroidissent le corps, ralentissent les fonctions organiques. Par contre ceux de nature ti\u00e8de ou chaude stimulent les fonctions vitales, augmentent le m\u00e9tabolisme. Ils sont \u00e0 pr\u00e9coniser ou \u00e0 \u00e9viter selon son \u00e9tat \u00e9nerg\u00e9tique c&rsquo;est \u00e0 dire son \u00e9quilibre interne influenc\u00e9 par les maladies, le stress, la fatigue, les \u00e9motions, les m\u00e9dicaments, les traitements, l&rsquo;alimentation, etc&#8230;<\/p>\n<p>Exemple de certains aliments frais ou froids :<\/p>\n<ul>\n<li><em>L\u00e9gumes<\/em> : algue, asperge, aubergine, bette, c\u00e9leri, champignon de paris, chou rave, concombre, \u00e9pinard, laitue, radis cru, chicor\u00e9, chou chinois, pousse de soja, racine de lotus cru, tomate, pousse de bambou&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><em>Fruits<\/em> : citron, fraise, jus de noix de coco, mandarine, mangue, orange, poire, pomme, prune, banane, kaki, kiwi, melon, pamplemousse, past\u00e8que&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Exemple de certains aliments ti\u00e8des ou chauds :<\/p>\n<ul>\n<li><em>L\u00e9gumes<\/em> : l&rsquo;ail, ciboule, ciboulette, fenouil, oignon, potiron, bolet&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><em>Fruits<\/em> : abricot, cerise, ch\u00e2taigne, coing, datte, goyave, grenade, jujube, litchi, noix, p\u00eache, pignon de pin, pistache&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nature des Aliments : La nature de l&rsquo;aliment repr\u00e9sente l&rsquo;effet thermique qu&rsquo;il g\u00e9n\u00e8re dans l&rsquo;organisme apr\u00e8s son assimilation : sensation de chaleur ou de fra\u00eecheur ressentie pendant ou apr\u00e8s sa digestion ind\u00e9pendamment de la temp\u00e9rature \u00e0 laquelle il est consomm\u00e9. 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